Die Big Green Egg Grillpresse aus Gusseisen ist ein unverzichtbares Zubehör und sorgt dafür, dass Steak und Burger innen wunderbar saftig bleiben, zugleich aber außen besonders knusprig werden. Natürlich kannst du dieses Zubehörteil von Big Green Egg auch für viele andere Gerichte einsetzen. Das Gewicht dieses gusseisernen Tools verhindert, dass sich deine Zutat während des Garens verkrümmt. Gleichzeitig sorgst du für 100 % Kontakthitze, für eine stärkere Maillard-Reaktion und somit für einen viel aromatischeren Geschmack. Daher solltest du die Grillpresse nicht nur für Burger, sondern auch für die Erzeugung perfekter Grillstreifen auf (Gemüse-)Steaks und Highway-Hähnchen verwenden; außerdem ist sie ideal zum Grillen von Braunen Kräuter-Seitlingen, Flachbrot oder Panini geeignet. Am besten verwendest du die Gusseisen-Grillpresse in Kombination mit dem Big Green Egg-Gusseisenrost,…
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