Schleifsteine & Messerschärfer


Chroma Schleifstein ST-12/4 Körnung 1200/4000

Chroma Schleifstein ST-12/4 Körnung 1200/4000

Chroma Haiku Schleifstein ST-12/4 – Körnung: 1200/4000, Maße: 18 x 6,0 x 2,8 cm. Genauso wenig wie Messer gleich Messer ist, ist Schleifstein nicht gleich Schleifstein! Die Unterschiede in der Qualität sind enorm und tragen wesentlich zum gewünschten Ergebnis – ein scharfes Messer – bei. Die meisten Anwender achten nur auf die Körnung, die meist …

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Chroma Schleifstein ST-12/4 Körnung 1200/4000


Chroma type 301 Schleifstein P-35 mit Toishi Körnung 1000/3500

Chroma type 301 Schleifstein P-35 mit Toishi Körnung 1000/3500

Chroma type 301 Schleifstein mit Toishi (Begradigungsstein), zweiseitig – Körnung: 1000/3500, Maße: 18,2 x 6,3 x 2,8 cm. Genauso wenig wie Messer gleich Messer ist, ist Schleifstein nicht gleich Schleifstein! Die Unterschiede in der Qualität sind enorm und tragen wesentlich zum gewünschten Ergebnis – ein scharfes Messer – bei. Die meisten Anwender achten nur auf …

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Chroma type 301 Schleifstein P-35 mit Toishi Körnung 1000/3500


Chroma Haiku Schleifstein H11 Körnung 800

Chroma Haiku Schleifstein H11 Körnung 800

Je hochwertiger das Messer – je hochwertiger der Schleifstein! Genauso wenig wie Messer gleich Messer ist, ist Schleifstein nicht gleich Schleifstein! Die Unterschiede in der Qualität sind enorm und tragen wesentlich zum gewünschten Ergebnis – ein scharfes Messer – bei. Die meisten Anwender achten nur auf die Körnung, die meist nach der japanischen Norm JIS R6001 angegeben …

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Wüsthof Abziehstein J 3000 / 8000

Wüsthof Abziehstein J 3000 / 8000

Wüsthof Abziehstein, J 3000 / 8000 WÜSTHOF Keramik Abziehstein. Die Abziehsteine von WÜSTHOF begeistern durch die ausgezeichnete Schärfleistung. Durch die sehr gute Bindung und die offenporige Struktur der Abziehsteine werden während des Schärfens laufend frische Schärfpartikel freigelegt. Dieser kombinierte Abziehstein hat zwei unterschiedliche feine Seiten. Eine grobe Seite für den Vorschliff und eine feine Seite …

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Chroma type 301 P-11 Schleifstein Körnung 800

Chroma type 301 P-11 Schleifstein Körnung 800

Je hochwertiger das Messer – je hochwertiger der Schleifstein! Genauso wenig wie Messer gleich Messer ist, ist Schleifstein nicht gleich Schleifstein! Die Unterschiede in der Qualität sind enorm und tragen wesentlich zum gewünschten Ergebnis – ein scharfes Messer – bei. Die meisten Anwender achten nur auf die Körnung, die meist nach der japanischen Norm JIS R6001 angegeben …

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Chroma Haiku Schleifstein ST-2/8 Körnung 200/800

Chroma Haiku Schleifstein ST-2/8 Körnung 200/800

Je hochwertiger das Messer – je hochwertiger der Schleifstein! Genauso wenig wie Messer gleich Messer ist, ist Schleifstein nicht gleich Schleifstein! Die Unterschiede in der Qualität sind enorm und tragen wesentlich zum gewünschten Ergebnis – ein scharfes Messer – bei. Die meisten Anwender achten nur auf die Körnung, die meist nach der japanischen Norm JIS R6001 angegeben …

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Wüsthof Messerschärfer Classic Ikon

Wüsthof Messerschärfer Classic Ikon

Wüsthof Messerschärfer Classic Ikon Innovativer Messerschärfer für Links- und Rechtshänder. Zum Schärfen des Messers stehen zwei Stufen am Gerät zur Verfügung, je nachdem wie stark die Schneidleistung nachgelassen hat. Die erste Stufe „Coarse“ (grob) empfiehlt sich, wenn das Messer stumpf ist. Durch die diamantbeschichteten Schleifkörper im Messerschärfer wird der Watenwinkel wieder hergestellt. Die zweite Stufe …

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Wüsthof Abziehstein J 1000 / 3000

Wüsthof Abziehstein J 1000 / 3000

Wüsthof Abziehstein, J 1000 / 3000 WÜSTHOF Keramik Abziehstein. Die Abziehsteine von WÜSTHOF begeistern durch die ausgezeichnete Schärfleistung. Durch die sehr gute Bindung und die offenporige Struktur der Abziehsteine werden während des Schärfens laufend frische Schärfpartikel freigelegt. Dieser kombinierte Abziehstein hat zwei unterschiedliche feine Seiten. Eine grobe Seite für den Vorschliff und eine feine Seite …

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Wüsthof Messerschärfer 4347

Wüsthof Messerschärfer 4347

Wüsthof Messerschärfer 4347 Highlights: Sicher und einfach in der Benutzung, sind bei diesem Messerschärfer mit zwei Stufen nur ein paar einfache Züge erforderlich, um die Klingen scharf zu halten. Kann für Wellenschliff und gezahnten Schliff verwendet werden (nur Keramikfeinstufe). Weicher Griff. Der Messerschärfer mit zwei Stufen Stellen Sie den Schärfer auf einen festen Untergrund und …

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Wüsthof Messerschärfer 4347


Wüsthof Abziehstein J 400 / 2000

Wüsthof Abziehstein J 400 / 2000

Wüsthof Abziehstein, J 400 / 2000 Schärfstein für eine besonders effiziente Art des Messerschleifens und Nachschärfens. WÜSTHOF Abziehsteine bestehen aus einer hochwertigen Kombination aus verschiedenen Schleifkörnungen. Die Steine haben zwei unterschiedliche Seiten: eine mit feiner und eine mit gröberer Körnung. Die grobe Seite wird verwendet, um Unebenheiten auszuschleifen. Die feine Seite dient dazu, die Schneide …

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Wüsthof Diamant-Schärfstab fein 26 cm

Wüsthof Diamant-Schärfstab fein 26 cm

Wüsthof Diamant-Schärfstab, fein 26 cm   Schärfstab mit Diamantbeschichtung, der bei mäßig scharfen oder stumpfen Messern eingesetzt werden sollte. Durch die besondere Form der Diamantkörner auf dem Schärfstab wird eine optimale Schärfung der Messerklinge erzielt. Das Ergebnis: eine glatte, scharfe Schneide. Diamantschärfstäbe sind in feiner und normaler Körnung erhältlich. Da diese Stäbe einen geringen Materialabtrag …

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