Vierka


Vierka-C 250g

Vierka-C 250g

Reines Vitamin C, wasserlöslich. Verhindert das Braunwerden der Nahrungsmittel und wird deshalb als konservierender Stoff im Lebensmittelbereich verwendet. Der Zusatz von VIERKA-C ist in der Weinbereitung besonders bei den Früchten zu empfehlen, die einen niedrigen natürlichen Vitamin-C-Gehalt haben. Die Zugabe erfolgt beim Einmaischen, und nochmals vor der Füllung auf Flaschen. Weingesetzlich für den gewerbl. Winzer …

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Vierka-C 250g


Vierka Reinigungskonzentrat

Vierka Reinigungskonzentrat

Das Reinigungskonzentrat ist ein pulverfoermiges, leicht loesliches, mildalkalisch eingestelltes Reinigungskonzentrat, fuer die manuelle Reinigung in der Nahrungsmittelindustrie.Es ist ein waschaktives Konzentrat, welches die organischen Verschmutzungen sowie Fett- und Eiweissbelaege sehr gut entfernt. Das Reinigungskonzentrat ist chlorfrei und hinterlaesst nach dem Nachspuelen saubere, glaenzende Oberflaechen.Materialvertraeglichkeit: PVDF, PP, PE, PVC, Edelstahl, Stahl, Grauguss. Das Konzentrat darf nicht …

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Vierka Most-Prima 100 ml

Vierka Most-Prima 100 ml

Mostprima eignet sich zur Geschmacksverbesserung von Apfel- und Obstweinen anstelle der Zuckerzugabe u beispielsweise das Nachgären zu verhindern. Auch für Diabetikergetränke (aus vergorenen Frucht- und Dessertweinen) bestens geeignet. 1l Mostprima ist ausreichend für 1000l Most, was einer Zuckerzugabe von 10g/l entsprechen würde. Inhalt: 100ml Preis anzeigen

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Vierka Hefenährsalz 100 g

Vierka Hefenährsalz 100 g

Der Nährstoff: reines, hochwertiges Diamonphosphat. Er verhilft den Weinhefen zu einem schnellen Wachstum. Damit ist bei ungünstigen Voraussetzungn wie: nährstoffarme Fruchtsäfte, kühle Temperaturen, oder auch bei schwer vergärbaren Weinlingen eine zügige Vergärung gesichert.10 g sind ausreichend für 25 – 50 Liter. Preis anzeigen

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Vierka Äpfelsäure 100 g

Vierka Äpfelsäure 100 g

Äpfelsäure verbessert den Geschmack von Fruchtweinen aus säurearmen Fruchtsäften mit weniger als 5 g Gesamtsäure pro Liter.Hinweis: Äpfelsäure kann von Milchsäurebakterien verstoffwechselt werden (Biologischer Säureabbau), was unerwünscht sein kann. Dosierung: Nach Fruchtwein-Richtlinie von 2001 max. 3 g/l. Preis anzeigen

Vierka Äpfelsäure 100 g


Vierka Diätsüße

Vierka Diätsüße

20 Tabletten a 590 mg reines Saccharin. Eine Tablette sueßt wie 250 g Zucker. Ohne sonstige Zusätze.Zum Nachsüßen durchgegorener, leichter Tischweine, oder zum Süßen von Weinen aus gesundheitlichen Gründen (Diabetiker). Der Süßtoff löst sich voellig und rückstandslos im Getränk auf. Mit Diätsüße gesüßte Weine zeigen keine Nachgärung, sie sind stabil und können problemlos auf Flaschen …

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